イカと菜の花の塩バター炒め

材料1人分

• イカ
  1/2杯
• じゃがいも
  1個
• 菜の花
  2本
• 有塩バター
  10g
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  少々
• パン粉-乾燥
  大さじ1

作り方

• 1

  ジャガイモは、皮を剥いて食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてふわっとラップをして、電子レンジ（500ｗ）で3分加熱する。

• 2

  菜の花は、食べやすい大きさに切る。 イカは、1.5cmの輪切りにする。

• 3

  フライパンにパン粉を入れて乾煎りして、こんがり焼き色がついたら取り出す。

• 4

  別なフライパンにバターを入れて加熱し、菜の花・イカを入れて炒める。 ジャガイモを加えて炒め、イカに火が通ったら塩・ブラックペッパーで味を整える。

• 5

  お皿に盛りつけて、パン粉をかけて完成です☆

  

ポイント

パン粉は油をひかずに乾煎りするので、ヘルシーに仕上がります☆

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