【作り置きレシピ】ホタルイカのじゃがバター炒め

20分

12

2019.04.29

分類副菜

調理時間： 20分

ID 375172

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん

簡単だけど、やみつきになる美味しさのバター炒めです♡

作り方はとっても簡単で、じゃがいもとホタルイカをバター醤油で炒めただけで、ホタルイカのうまみが広がってお酒のおつまみや、お弁当のおかずにもおすすめです(*´▽｀*)

バターネギおかずレシピレンジにんにくじゃがいもフライパンホタルイカ万能お弁当サラダ油簡単軟骨

材料

3人分

	じゃがいも	2コ（1コ160g）
	ホタルイカ	150g
A	酒	大さじ1
A	しょうゆ	小さじ1/2
A	にんにく（チューブ）	少々
	サラダ油	適量
	バター	小さじ1
	万能ねぎ	適量

作り方

ポイント

フライパンでじゃがいもを炒める時に、最初からバターで炒めると
焦げやすいので、最後に入れることでバターの風味が広がって美味です♡

じゃがいもは食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れる。
水（大さじ1・分量外）を入れてラップをして
電子レンジ（500w）で5分加熱する。
ホタルイカは目・口・軟骨を取る。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、
じゃがいもがこんがりと焼き色がつくまで焼く。
ホタルイカとA
酒大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、にんにく（チューブ）少々
の調味料を加えて炒め、バターを加えて更に炒める。
お皿に盛り付けて、小口切りにした万能ねぎを散らして完成です☆

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