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【作り置きレシピ】ホタルイカのじゃがバター炒め

20
バターの
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2019.04.29

分類副菜

調理時間: 20分

ID375172

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

簡単だけど、やみつきになる美味しさのバター炒めです♡

作り方はとっても簡単で、じゃがいもとホタルイカをバター醤油で炒めただけで、ホタルイカのうまみが広がってお酒のおつまみや、お弁当のおかずにもおすすめです(*´▽`*)

バター ネギ サラダ油 にんにく おかず 簡単 レシピ 弁当 じゃがいも ホタルイカ 軟骨 フライパン レンジ 万能

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材料3人分
じゃがいも 2コ(1コ160g)
ホタルイカ 150g
A
大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1/2
A
にんにく(チューブ) 少々
サラダ油 適量
バター 小さじ1
万能ねぎ 適量
作り方
Point!
フライパンでじゃがいもを炒める時に、最初からバターで炒めると 焦げやすいので、最後に入れることでバターの風味が広がって美味です♡
  1. じゃがいもは食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れる。
    水(大さじ1・分量外)を入れてラップをして
    電子レンジ(500w)で5分加熱する。
  2. ホタルイカは目・口・軟骨を取る。
  3. フライパンにサラダ油を入れて加熱し、
    じゃがいもがこんがりと焼き色がつくまで焼く。
  4. ホタルイカとA

    酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1/2、にんにく(チューブ) 少々

    の調味料を加えて炒め、バターを加えて更に炒める。
  5. お皿に盛り付けて、小口切りにした万能ねぎを散らして完成です☆
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