【作り置きレシピ】ホタルイカのじゃがバター炒め

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2019.04.29

分類副菜

調理時間: 20分

ID 375172

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

簡単だけど、やみつきになる美味しさのバター炒めです♡

作り方はとっても簡単で、じゃがいもとホタルイカをバター醤油で炒めただけで、ホタルイカのうまみが広がってお酒のおつまみや、お弁当のおかずにもおすすめです(*´▽`*)

バター ネギ おかず レシピ レンジ にんにく じゃがいも フライパン ホタルイカ 万能 お弁当 サラダ油 簡単 軟骨

    材料

    3人分
    じゃがいも 2コ(1コ160g)
    ホタルイカ 150g
    A
    大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1/2
    A
    にんにく(チューブ) 少々
    サラダ油 適量
    バター 小さじ1
    万能ねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    フライパンでじゃがいもを炒める時に、最初からバターで炒めると
    焦げやすいので、最後に入れることでバターの風味が広がって美味です♡
    1. じゃがいもは食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れる。
      水(大さじ1・分量外)を入れてラップをして
      電子レンジ(500w)で5分加熱する。
    2. ホタルイカは目・口・軟骨を取る。
    3. フライパンにサラダ油を入れて加熱し、
      じゃがいもがこんがりと焼き色がつくまで焼く。
    4. ホタルイカとA

      酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1/2、にんにく(チューブ) 少々

      の調味料を加えて炒め、バターを加えて更に炒める。
    5. お皿に盛り付けて、小口切りにした万能ねぎを散らして完成です☆
    12 270

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