【バレンタイン簡単レシピ】生チョコタルトの作り方＃大量生産

• 30分

材料（9個分）

• 製菓用チョコレート
  90g
• 生クリーム
  70ml
• バター
  10g
• 市販のタルト
  9コ
• いちご
  9粒
• チョコペン
  2-3本
• アラザン
  適量

作り方

• 1

  チョコペンで、ハートのチョコレートを作る。 マグカップにお湯を入れて、チョコペンを入れ、1分くらいおく。 チョコペンが柔らかくなったら、クッキングシートの上にハートを９コ描き、冷蔵庫で冷やす。

  
• 2

  生チョコを作る。 製菓用チョコレートは、みじん切りにする。 ボウルに製菓用チョコレート・バターを入れて50-55℃くらいの湯せんにかけて溶かし、よく混ぜる。

  
• 3

  生クリームを耐熱容器にいれて、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で20秒加熱する。 ２．のボウルに生クリームを加えてよく混ぜる、絞り袋に入れる。

  
• 4

  市販のタルトに、３．の生チョコを絞り出して入れ、いちご・１．のハートのチョコレート・アラザンをかける。

  
• 5

  ラップをせずに冷蔵庫で10分冷やし、一旦冷蔵庫から出してラップをして再度冷蔵庫で1時間以上冷やす。 （最初からラップをしてしまうと、生チョコがラップにくっついてしまいます。）

  
• 6

  お皿に盛り付けて完成です☆

  
• 7

  ラッピングはこんな感じがおすすめ☆ （ハートのチョコレートは繊細で壊れやすいので、持ち運びには注意が必要です）

  

ポイント

・チョコペン2本は、ハートのチョコをぎりぎり9コ作れるくらいの量です。 練習したり、失敗するかもしれないので、念のため3本用意していただいたほうが安心です。 ・チョコレートは、板チョコを使っても作ることは可能ですが、製菓用チョコレートを使った方が、食べた時にカカオの風味が広がります。

作ってみた！

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