新じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒めの作り方レシピ
投稿日2020/03/31
更新日2020/03/31
調理時間15分
旬の新じゃがいもを使った、甘くてスパイシーな味わいのハニーマスタード炒め。 こんがりと焼いたじゃがいもとウインナーにハチミツと粒マスタードを合わせたソースを絡めることで、やみつきになる味わいに♡ お弁当のおかずや、ビールのおつまみにピッタリの味わいです！ ぜひ作ってみてくださいね☆
材料2人分
- 新じゃがいも2コ（280g）
- ウインナー4本
- サラダ油適量
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- Aハチミツ小さじ1
- A粒マスタード小さじ1
- パセリ（みじん切り）少々
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
新じゃがいもの皮は柔らかいので、皮付きのまま使います！ ウインナーの他に、ベーコンを使っても美味しく作れます。
- 1
新じゃがいもは、皮付きのまま食べやすい大きさに切る。 耐熱容器に新じゃがいも・水を入れてラップをして、電子レンジ（600w）で5分加熱する。
- 2
ウインナーは、食べやすい大きさに切る。
- 3
A 酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、ハチミツ小さじ1、粒マスタード小さじ1は、混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、じゃがいも・ウインナーを入れて炒める。 じゃがいもの表面に焼き色が付いたら、ハニーマスタードソースを加えて炒め、汁っぽさがなくなったら火を止める。
- 5
お皿に盛り付け。 パセリ（みじん切り）・ブラックペッパーを散らして完成です☆
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆