副菜
わさびで爽やか☆切り干しきゅうりの酢醤油浅漬け
5分
馴染ませる時間を除く- エネルギー23kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質0.2g
- たんぱく質0.9g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切り干しから甘みとうまみが出るからシンプルな調味料でもおいしく味がまとまりますし、わさびを少々入れると爽やかな辛味で頭がシャンとしますよ。あっさり、さっぱり。ひんやりしていてこれがおいしいのです。 作り方はいたって簡単、きゅうりの浅漬けレシピをどうぞ。
作り方
- 1
Ａを混ぜ合わせてポリ袋に入れます。
- 2
きゅうりと切り干しも入れて全体を馴染ませ、口をしっかりしめてすりこぎで、きゅうりが少し砕けるくらいに叩きます。
- 3
そのまま冷蔵庫で15～30分冷やしていただきます。
