1. 飽きない美味しさ♡豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮

    飽きない美味しさ♡豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮 3分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ふわたま肉味噌混ぜごはん

    ふわたま肉味噌混ぜごはん 8分前

    202人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏と蓮根、さつまいもの甘辛炒め

    鶏と蓮根、さつまいもの甘辛炒め 10分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁まな板不要でラク♪豚肉の旨みそ焼き

    包丁まな板不要でラク♪豚肉の旨みそ焼き 12分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豚バラ入りスタミナきんぴらごぼう

    豚バラ入りスタミナきんぴらごぼう 17分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

厚揚げときのこのコチュジャンスープ

10

2017.03.01

分類汁物

調理時間: 10分

ID125105

庄司いずみ

庄司いずみ「vege dining」 in Nadia

今回のスープはボリュームたっぷり、これ一品でお腹も満足する食べるスープです。
コチュジャンでピリ辛、きのこのうまみもたっぷりで、ごはんを入れてスープごはんにするのも最高ですよ。ぶなしめじを使っていますが、生のしいたけやマイタケ、えのきだけなどに変えても。複数をミックスするとなおいい味になりますよ。

スープ 干し椎茸 厚揚げ きのこ 世界各国の料理 ヘルシー しめじ 長ねぎ 時短 コチュジャン ピリ辛 韓国料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料1人分
A
干ししいたけ(薄切りのもの)  6~7枚
A
水  1カップ
厚揚げ  100g
ぶなしめじ  小1パック(100g)
長ねぎ  1/2本
ごま油  適量
B
コチュジャン  小さじ1
B
酒  大さじ2
B
しょうゆ  小さじ1
B
しょうが  1片
作り方
Point!
厚揚げは油抜きして一口大にちぎります。
ぶなしめじは石突きを落としてほぐします。
長ねぎは斜め切り、しょうがはみじん切りにします。
  1. Aを鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら1分煮込んで火を止めます。
  2. ごま油を熱して厚揚げ、ぶなしめじ、長ねぎをサッと炒め、1を注ぎます。
  3. 中火で1分煮込んだらBを入れ、さらに1分煮込んで火を止めます。
6 33
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  3. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  4. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  5. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  6. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  8. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  9. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  10. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  11. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  13. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ルッコラ (24) 時短×キャロットラペ (22) きのこ×麺つゆ (3) しめじ×麻婆 (3) コチュジャン×麻婆 (3) スープ×麺つゆ (3) ピリ辛×黒酢 (3) 世界各国の料理×黒砂糖 (3) 厚揚げ×麺つゆ (3) 干し椎茸×麺料理 (3) 長ねぎ×鷹の爪 (3) 韓国料理×鶏肉のおかず (3)
もっと見る

「厚揚げ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは