爽やかオシャレに♪鮭のマーマレード風味チーズグリル

• 20分

材料2人分

• 生鮭
  2切れ
• 塩こしょう
  適量
• A
  カッテージまたはクリームチーズ
  50g
• A
  玉ねぎ
  50g
• A
  マーマレード
  大さじ1/2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは粗みじん切りにする。 生鮭に塩こしょうをふっておく。

• 1

  ビニルにA カッテージまたはクリームチーズ50g、玉ねぎ50g、マーマレード大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、胡椒適量を全て加えてもみまぜる。 ビニルの端を切り、生鮭の上に絞り出す。

  
• 2

  200℃オーブンで10~12分程度焼く。(トースターでも可。) マーマレードを少し上に飾ると見栄えUPです。 好みでレモンを添えて下さい。

ポイント

生鮭はサーモンでもOKです。こってりめの仕上がりになります。 カッテージチーズの場合は裏ごしタイプでも普通のものでも。 ＊カッテージチーズは買ってこなくても手軽に牛乳で作れます。（鍋に牛乳2カップ、酢またはレモン汁大1を入れて火にかけ分離し始めたらザルやペーパーで濾す。） 鶏肉にのせて焼いても美味しいですよ♪

作ってみた！

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