主菜

爽やかオシャレに♪鮭のマーマレード風味チーズグリル

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20分

エネルギー285kcal
炭水化物8.8g
脂質15.8g
たんぱく質24.5g
糖質8.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オレンジの風味と鮭が合います♪ 手軽にマーマレードを使用したオリーブオイル香るチーズクリームは、ビニルでもみもみ簡単に作って絞り出すことで洗い物も少なく手も汚れずとても簡単に作れます。おもてなしにも使える爽やかなひと品です。

材料2人分

生鮭
2切れ
塩こしょう
適量
A
カッテージまたはクリームチーズ
50g
A
玉ねぎ
50g
A
マーマレード
大さじ1/2
A
オリーブオイル
大さじ1/2
A
胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは粗みじん切りにする。生鮭に塩こしょうをふっておく。
1
ビニルにA カッテージまたはクリームチーズ50g、玉ねぎ50g、マーマレード大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、胡椒適量を全て加えてもみまぜる。ビニルの端を切り、生鮭の上に絞り出す。
2
200℃オーブンで10~12分程度焼く。(トースターでも可。) マーマレードを少し上に飾ると見栄えUPです。好みでレモンを添えて下さい。

ポイント

生鮭はサーモンでもOKです。こってりめの仕上がりになります。カッテージチーズの場合は裏ごしタイプでも普通のものでも。＊カッテージチーズは買ってこなくても手軽に牛乳で作れます。（鍋に牛乳2カップ、酢またはレモン汁大1を入れて火にかけ分離し始めたらザルやペーパーで濾す。）鶏肉にのせて焼いても美味しいですよ♪