1. たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】

    たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】 3分前

    311人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ご飯に合う洋風炒め♡『牛肉としめじの洋風トマト炒め』

    ご飯に合う洋風炒め♡『牛肉としめじの洋風トマト炒め』 4分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【らくレピ】豚巻きちくわの旨照りレモン

    【らくレピ】豚巻きちくわの旨照りレモン 5分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【らくレピ】包丁不要!鶏ひき肉とわかめと豆腐の卵炒め

    【らくレピ】包丁不要!鶏ひき肉とわかめと豆腐の卵炒め 5分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. もりもり食べたい♪ブロッコリーと卵のデリ風サラダ

    もりもり食べたい♪ブロッコリーと卵のデリ風サラダ 5分前

    460人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

きのこ卵焼き。

10

2016.09.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID140646

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

きのこたっぷり!きのこの可愛い形を見せたくて、ひと手間で表面にペタペタ貼り付けたようにしてみました♪
きのこのグアニル酸とチーズのグルタミン酸で旨みがパワーアップ!
おつまみ、お弁当にもオススメです。

卵焼き フライパン ソテー きのこ エリンギ 粉チーズ 持ち寄り しめじ マヨネーズ チーズ オリーブオイル おもてなし お弁当 しいたけ パーティー 子供 おつまみ ワインのおつまみ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
2個
きのこ 具50g+飾り15g
オリーブオイル 小さじ2~3
粉チーズ 小さじ2
マヨネーズ 小1程度
作り方
Point!
きのこはお好みのものをご使用ください。何種かあると楽しいです。写真は、しいたけ、エリンギ、しめじを使いました。
  1. 飾り用のきのこをまず形のいいところを2~3ミリ程度の薄切りにしてとっておく。
    残りは中の具用のきのことして粗みじん切り程度に刻み、卵1個を溶いたものと合わせておく。
  2. 薄切りにしたきのこをオリーブオイル小1でソテーしてしんなりさせ、取り出す。
  3. オリーブオイル小1を入れ、卵液がじゅっというくらい温めたフライパンに、刻んだきのこ入りの卵液を流し入れてる。固まってきたらくるりと巻いて通常の卵焼きを作り、一度取り出す。
  4. フライパンに油が残っていないようならばオリーブオイルを小1を足して温める。
    卵1個分を溶いたものを流し入れ弱火にし、手早く1でソテーしたきのこを全体に置いて卵が固まるまで焼く。
  5. 3をきのこが見える面を下にして敷いたラップの上に取り出し、表面にマヨネーズを接着剤代わりに塗る。
    2の取り出した卵焼きを真ん中あたりにのせてラップごと両端をたたんでぴっちり巻き、冷めるまで置く。
  6. 適当にカットして皿に盛りつける。
11 27

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  2. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  3. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  5. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  6. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  7. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  8. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×粉ゼラチン (23) フライパン×カマンベール (19) 子供×タンパク質 (19) おつまみ×タルト (14) お弁当×スパム (11) 卵×チキンライス (10) チーズ×アメリカ料理 (5) パーティー×ロースイーツ (4) マヨネーズ×ガレット (4) きのこ×鶏料理 (3) しいたけ×鶏団子 (3) しめじ×麻婆 (3) エリンギ×麹 (3) オリーブオイル×ぶどう (3) ソテー×麺 (3) ワインのおつまみ×鮭 (3) 卵焼き×魚肉ソーセージ (3) 持ち寄り×鶏肉のおかず (3) 粉チーズ×鶏つくね (3)
もっと見る

「きのこ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは