副菜
オイル蒸しで甘うま♪人参のサラダ＜栄養計算付＞
10分
- エネルギー68kcal
- 炭水化物5.3g
- 脂質4.8g
- たんぱく質1.2g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オイルで甘みとうまみを引き出した人参はそれだけで美味しいおかず、おつまみになります♪ ポン酢や粉チーズといったお手軽材料なのであと1品！というときにさっと作れて、保存もできるので作り置きにも便利ですよ。 栄養計算（1皿分)約：ｴﾈﾙｷﾞｰ172Kcal・たんぱく質3.3g・脂質8.4g・炭水化物22.0g（うち食物繊維6.5g）・食塩相当量1.0g
作り方
下準備
人参は1㎝弱の厚みに輪切りにする。- 1
フライパンにオリーブオイルと人参を入れる。 中火で炒めて人参にほんのり焦げ目がついてきたら、フタをして弱火で5分蒸し焼きにする。
- 2
ぽん酢しょうゆを加えて水気が飛ぶまで混ぜながら加熱する。 刻んだパセリを加えてさっと混ぜ、皿に盛り付けて粉チーズをかける。
ポイント
粉チーズはあればパルミジャーノなどの硬質チーズを削るとワンランク上の美味しさになります。 出来立てあつあつでも、冷たくても美味しいのでお弁当やあと1品用に作り置きにもオススメ。
レシピID：370635
更新日：2019/01/20
投稿日：2019/01/20
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