簡単パパっとお助けごはん♪コンポタミルク炊き込みご飯

材料4人分

• 米
  2合
• 牛乳
  2カップ
• コーンポタージュの素
  2袋
• キャベツ
  100g
• ミニトマト
  4個
• しょうゆ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  米は研いで1時間以上浸漬し、ザルにあげて水を切る。（面倒な場合は手でおさえながらしっかり水切りでもOK) キャベツは1㎝角程度に切る。 ミニトマトは4つ割にする。

• 1

  炊飯釜に米と牛乳を入れる。2合の線の少し下くらいに分量外の水または牛乳を加えて加減する。 （水切り加減により加減する量は変わります。）

  
• 2

  コーンポタージュの素としょうゆを加えてざっと混ぜる。

  
• 3

  キャベツとミニトマトをのせて通常炊飯する。 炊き上がったらざっくり混ぜる。 パセリをちらしたり、粗挽きこしょうをふっても美味しいです。

  

ポイント

使うポタージュの素や具材により仕上がりが変わるので、最後に味見して好みで分量外のしょうゆや塩こしょうで味を調整してください。 これからの季節、春キャベツを使うと柔らか甘くてより美味しく仕上がります♪ 野菜はシンプルにしているので、お好みでアレンジしてください。（たまねぎ、きのこ類、豆類、葉物、根菜…なんでも合います！）

作ってみた！

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