余った野菜がパパっと美味しく変身♪大根のカレーマリネ

材料2人分

• 大根
  200g
• ポン酢しょうゆ
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1/2(サラダ油でも可)
• S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  材料一覧です。

  
• 1

  大根は皮をむいてお好みの形に切ります。 今回は太めだったので放射状に6等分にしています。

  
• 2

  大根をポリ袋に入れ、塩を指3本でひとつまみ加えたら全体をもんで混ぜます。5分ほどおいたら袋の上からぎゅーっと絞って水気を切ります。

  
• 3

  2にポン酢しょうゆ、オリーブオイル、S&B カレー粉スティックを入れてもんで混ぜれば完成です。 すぐに食べられますが、数時間から翌日までおくとなじんで美味しいです。

  

ポイント

ポリ袋を使うと手も汚れないし衛生的に仕上げられ、そのまま保存しておくこともできます。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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