主食
豚こまときゅうりと山椒おにぎり レンジ調理・夏のスタミナに！
投稿日2023/08/17
更新日2023/08/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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夏バテを乗り切る、スタミナおにぎりです。 豚肉は夏バテ防止の食材として有名ですし、きゅうりは体にこもった熱を出してくれます。 山椒は胃腸の機能向上に効果があり、あの爽やかな香りも食欲を刺激しますよね。
材料2人分
- ごはん200～300g
- 豚こま切れ肉100g
- めんつゆ大さじ1(3倍濃縮)
- きゅうり1/2本
- 粉山椒お好みの量
作り方
ポイント
豚こまは前の晩にでもあらかじめ加熱しておけばパパっと作れて朝の元気はバッチリ！ ごはん量を調節して具だくさんおにぎりにすることで糖質を抑えることもできます。
- 準
豚こま切れ肉にめんつゆを混ぜ、耐熱容器（タッパーなどでもOK)に広げたらフタをして電子レンジ600W1分加熱し軽く混ぜます。もう一度600W 1分加熱して全体を混ぜ、出てきた汁気に浸した状態で冷まします。 （ここまで前日にやっておくと朝がラクです。）
- 1
きゅうりは縦半分を3ミリくらいの厚さに斜め切りにします。 （少し厚みがある方が食感がいいです。）
- 2
分量外の塩ひとつまみをきゅうりにもみ込んで5分くらい置きしっかり水気を絞ります。
- 3
豚肉の容器にごはん、きゅうり、粉山椒を加えて混ぜ、好みの形ににぎります。
レシピID
466328
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
