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    デコレーションシフォン♪ブルーベリー♪

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    デコレーションシフォン♪ブルーベリー♪

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    • 投稿日2015/05/01

    • 更新日2015/05/01

    • 調理時間40

    先程アップしたブルーベリーシフォンをデコレーション♪甘さ控えめのプレーンホイップとブルーベリー味のホイップ2色仕立て(#^.^#)♪ 絞り袋を使わない簡単デコレーションです♪♪♪ ちょっとゴテゴテしちゃいましたが、真ん中に薔薇のブーケを飾って♪とっても豪華になりました♪

    材料シフォンケーキ 1台分

    • シフォンケーキ
      1台
    • 生クリーム
      2パック(400ml)
    • 砂糖
      30g~
    • ブルーベリージャム(またはソース)
      適宜
    • ブルーベリー
      お好みで(デコレーション用)

    作り方

    ポイント

    • 1

      ボウルに生クリームと砂糖を入れ7分立てにする。

    • 2

      シフォンケーキを回転台やお皿に乗せ、ホイップクリップを全体に下塗りする。冷蔵庫で10分ほど休ませる♪その間に残ったホイップを混ぜ、8分立てぐらいに立て直す♪

    • 3

      下塗りしたケーキの側面に下から上にクリームを塗っていく。 側面が終わったら上面も外から内側に向けて塗っていく。 真ん中の穴を綺麗に整える♪

    • 4

      さらに残ったホイップに今度はブルーベリージャム(またはソース)を加え軽く混ぜ、側面に間隔をあけて塗る♪

    • 5

      上面にスプーンで雫型に6個クリームを落としたら、温めたスプーンを外から内に向かって押しつける♪ ブルーベリーやブーケで飾ったら出来上がり♪

    レシピID

    126429

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