デザート
デコレーションシフォン♪ブルーベリー♪
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間40分
先程アップしたブルーベリーシフォンをデコレーション♪甘さ控えめのプレーンホイップとブルーベリー味のホイップ2色仕立て(#^.^#)♪ 絞り袋を使わない簡単デコレーションです♪♪♪ ちょっとゴテゴテしちゃいましたが、真ん中に薔薇のブーケを飾って♪とっても豪華になりました♪
材料（シフォンケーキ 1台分）
- シフォンケーキ1台
- 生クリーム2パック(400ml)
- 砂糖30g～
- ブルーベリージャム(またはソース)適宜
- ブルーベリーお好みで(デコレーション用)
作り方
ポイント
。
- 1
ボウルに生クリームと砂糖を入れ7分立てにする。
- 2
シフォンケーキを回転台やお皿に乗せ、ホイップクリップを全体に下塗りする。冷蔵庫で10分ほど休ませる♪その間に残ったホイップを混ぜ、8分立てぐらいに立て直す♪
- 3
下塗りしたケーキの側面に下から上にクリームを塗っていく。 側面が終わったら上面も外から内側に向けて塗っていく。 真ん中の穴を綺麗に整える♪
- 4
さらに残ったホイップに今度はブルーベリージャム(またはソース)を加え軽く混ぜ、側面に間隔をあけて塗る♪
- 5
上面にスプーンで雫型に6個クリームを落としたら、温めたスプーンを外から内に向かって押しつける♪ ブルーベリーやブーケで飾ったら出来上がり♪
レシピID
126429
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