栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】

10

2018.04.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID 274687

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

鶏ささ身に酒と塩を揉み込み
レンジで2分半チン!

あとは、茹でたほうれん草と
せん切りにしたにんじんと合わせて
めんつゆ+ごま+ごま油で和えるだけ。

たったこれだけだけど
ごまの風味がきいていて
ほうれん草がモリモリ食べれますよ〜。

また、味付けもめんつゆだけと
とーってもお手軽!

作り置きやお弁当にも大活躍間違いなしですので
ぜひぜひ、週末の作り置きなどに
お役立てくださいね♪

    材料4人分
    鶏ささ身 2〜3本(150g)
    ほうれん草 1束
    にんじん 1/3本(50g)
    A
    大さじ1/2
    A
    小さじ1/4
    B
    白すりごま 大さじ2
    B
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
    B
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ★甘めがお好きな方は、みりんか砂糖を加えて調整してください。

    ★電子レンジ500wの方は、1分50秒→1分10秒。

    ★電子レンジ700wの方は、1分10秒→50秒。

    ★たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

    ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
    1. 鶏ささ身はフォークで数カ所穴をあけ、耐熱ボウルに入れてA

      酒 大さじ1/2、塩 小さじ1/4

      を揉み込む。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約1分半加熱する。上下を返し、さらに1分加熱する。そのまま庫内で5分おく。
    2. ほうれん草は塩茹でし、食べやすい長さに切る。にんじんは、せん切りにする。
    3. ボウルに手で裂いた1・2・B

      白すりごま 大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5、ごま油 小さじ1

      を入れ、よく混ぜ合わせる。
    4. 器に盛って、お召し上がりください♪
    5. 【ポイント】

      ★鶏ささ身の筋はお好みで♪

      ★ほうれん草は、小松菜などの青菜でも代用可能です。

      ★にんじんは彩りのために加えました。なければ省いても♪

      ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ2強。

      ★めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1強。
    186 5354
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