アスパラベーコンとポテトのコンソメチーズソテー【#作り置き】

材料2人分

• 佐賀県産アスパラガス
  1束(100g)
• 厚切りベーコン
  2枚(65gぐらい)
• じゃがいも
  2個(200g)
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  にんにく
  チューブ1〜2cm
• B
  粉チーズ
  大さじ1〜
• B
  塩、こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーで剥き、5〜6等分ぐらいの斜め切りにする。厚切りベーコンは、短冊切りにする。じゃがいもは皮を剥き、一口サイズの乱切りにする。

  
• 2

  耐熱容器にじゃがいもと水小さじ2(分量外)を入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、佐賀県産アスパラガス・ベーコン・2を炒める。全体に火が通ったらA コンソメ顆粒小さじ1、にんにくチューブ1〜2cmを加えてサッと炒め、仕上げにB 粉チーズ大さじ1〜、塩、こしょう少々をふって味をととのえる。

  

ポイント

⚫︎厚切りベーコンは、普通のベーコンでも代用可能です。 ⚫︎こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。 ⚫︎粉チーズは、なければ省いても構いません。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

作ってみた！

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