アスパラベーコンとポテトのコンソメチーズソテー【#作り置き】

Name: アスパラベーコンとポテトのコンソメチーズソテー【#作り置き】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 佐賀県産アスパラガス 1束; 厚切りベーコン 2枚; じゃがいも 2個; コンソメ顆粒 小さじ1; にんにく チューブ1〜2cm; 粉チーズ 大さじ1〜; 塩、こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1

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10分

甘さと柔らかさが特徴の佐賀県産アスパラガスを、相性のいいベーコンとポテトと合わせ、ジャーマンポテト風に仕上げました♪ フライパンでレンチンしたじゃがいもとアスパラとベーコンを一緒に炒め、あとは、コンソメ＋粉チーズ＋塩こしょうで味付けするだけ♪ 作り方も調味料もいたってシンプルですが、旨味がた〜っぷり。シンプルな味付けだからこそ素材の味が存分に味わえる一品となっております♪

材料2人分

佐賀県産アスパラガス
1束(100g)
厚切りベーコン
2枚(65gぐらい)
じゃがいも
2個(200g)
A
コンソメ顆粒
小さじ1
A
にんにく
チューブ1〜2cm
B
粉チーズ
大さじ1〜
B
塩、こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
佐賀県産アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーで剥き、5〜6等分ぐらいの斜め切りにする。厚切りベーコンは、短冊切りにする。じゃがいもは皮を剥き、一口サイズの乱切りにする。
2
耐熱容器にじゃがいもと水小さじ2(分量外)を入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、佐賀県産アスパラガス・ベーコン・2を炒める。全体に火が通ったらA コンソメ顆粒小さじ1、にんにくチューブ1〜2cmを加えてサッと炒め、仕上げにB 粉チーズ大さじ1〜、塩、こしょう少々をふって味をととのえる。