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2018.10.23
分類主菜
調理時間： 15分（下味をつける時間を除く）
ID 355066
鶏むね肉・もやし・ニラを耐熱皿に重ねてチンするだけ♪
鶏むね肉は、下味効果でしっとり柔らか、そして片栗粉効果でタレもしっかり絡みます。
また、食材はヘルシーで淡白なもの同士ですが、濃口ごま油を使用することで、パンチの効いた満足感のある一品になりますよ♪
| 鶏むね肉 | 1枚(300g) | |
| もやし | 100g | |
| ニラ | 1/2束 | |
|
A
|
酒、片栗粉 | 各大さじ1 |
|
A
|
しょうゆ | 大さじ1/2 |
|
A
|
砂糖 | 小さじ1 |
|
B
|
しょうゆ、酒、オイスターソース | 各大さじ1/2 |
|
B
|
砂糖 | 小さじ1 |
|
B
|
鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
|
B
|
しょうが | チューブ1〜2cm |
|
C
|
粗挽き黒胡椒 | 適量 |
|
C
|
純正ごま油濃口 | 小さじ1〜2 |
酒、片栗粉 各大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 小さじ1
と共にポリ袋に入れ、よく揉み込んで15分ほどおく。ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。
しょうゆ、酒、オイスターソース 各大さじ1/2、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、しょうが チューブ1〜2cm
を回しかける。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱し、庫内で3〜4分置いて蒸らす。
粗挽き黒胡椒 適量、純正ごま油濃口 小さじ1〜2
をふる。
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