Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】

    鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】 2分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 2分前

    263人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. こんなの食べたかった!*和カプレーゼ*

    こんなの食べたかった!*和カプレーゼ* 2分前

    178人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

    水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め* 2分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ* 2分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

むね肉と白菜の和風♡よだれ蒸し【#包丁不要 #レンジ】

15
鶏むね肉の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.11.28

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID368841

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

節約&ダイエット中の味方”鶏むね肉”×”白菜” を使った、よだれ鶏風のおかず♡

作り方は、もちろん簡単で、耐熱容器に、バリバリにちぎった白菜と下味をつけたむね肉を重ねて、あとはレンジで7分チン。器に盛ったら、ピリ辛の和風香味ダレをかけるだけ♪

よだれ鶏と言ったら中華系のピリ辛ダレなんだけど、今回は和風仕上げ♡しかも、ラー油は自由に省くことができるので、小さなお子様も一緒に楽しめますよ!

鶏むね肉 レンジ 節約 時短 キャベツ 和風 生姜 香味だれ 白菜 長ねぎ おかず ダイエット 簡単 鶏むね肉 包丁不要 ラー油 レンジ料理 よだれ鶏 作り置き めんつゆ ポン酢 鶏肉 中華 ごま油 辛い

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
白菜 小1/8株(200gぐらい)
A
大さじ2
A
塩、砂糖 小さじ1/2強
A
片栗粉 小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
長ネギ(みじん切り) 1/4本(なくてもOK)
B
めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢 各大さじ2
B
ごま油、いり白ごま 各大さじ1
B
砂糖 小さじ1(なくてもOK)
B
ラー油 適量(なくてもOK)
作り方
Point!
⚫︎倍量作る場合、加熱時間は1.6倍〜1.8倍を目安に♪ ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、8分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、5分40秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 鶏肉は皮面からフォークで数カ所穴をあけ、A

    酒 大さじ2、塩、砂糖 小さじ1/2強、片栗粉 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    と共にポリ袋に入れてよく揉み込み15分(時間があれば30分)おく。白菜は、手でちぎる。
  2. 耐熱容器に白菜を入れ、鶏肉を皮面を下にして重ね、漬け汁を回しかける。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約7分加熱し、そのまま5分蒸らす。
  3. 白菜は蒸し汁を絡め、蒸し鶏は食べやすく切って器に盛る。

    あわせたB

    長ネギ(みじん切り) 1/4本、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢 各大さじ2、ごま油、いり白ごま 各大さじ1、砂糖 小さじ1、ラー油 適量

    をかけて、お召し上がりください♪
  4. 【レンジが苦手って方は】

    レンジと同じ方法で、お鍋でも作れます!(調理時間は変わります)

    詳しくは、ブログでご確認をお願い致します(>人<;)

    http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073262540.html
    (ブログ名:作り置き&スピードおかず de おうちバル)
  5. 【ポイント】

    ⚫︎鶏むね肉の皮はお好みで♪(皮に旨味があるので、取らずに加熱し、食べる時に剥がす方法の方が、個人的にオススメです。強制ではないです。笑)

    ⚫︎白菜はキャベツでも代用可能です。その場合、水を大さじ1〜2追加して加熱してください。

    ⚫︎Bの長ネギ・砂糖・ラー油は、省いてもOKです。

    ⚫︎タレは多めに仕上がります。お好みで、白菜の量を増やしてもOKですし、半量で作って頂いても構いません♪

    ⚫︎レンジの加熱時間及びお鍋での蒸し時間は目安です。必ず目で見て確認し、まだピンク色の部分がある場合は、1〜2分追加で加熱してください。
53 831
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トースター料理 (24) 時短×ホットサンドメーカー (13) 作り置き×サニーレタス (5) ごま油×ジャージャー麺 (4) レンジ×白ごま (4) 肉×白ごま (4) おかず×鷹の爪 (3) めんつゆ×麺つゆ (3) よだれ鶏×野菜 (3) キャベツ×鶏ガラスープの素 (3) ダイエット×黒酢 (3) ポン酢×麺類 (3) ラー油×鶏ガラスープの素 (3) レンジ料理×鶏胸肉 (3) 中華×麻婆春雨 (3) 包丁不要×鶏むね肉 (3) 和風×黒豆 (3) 生姜×かぼちゃ料理 (3) 白菜×麻婆豆腐 (3) 節約×煮物 (3) 辛い×麻婆 (3) 長ねぎ×黒こしょう (3) 香味だれ×野菜 (3) 鶏むね肉×黒酢 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「白菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents