Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡

    たっぷりレモン♡鶏胸肉の塩だれレモン♡ 9分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 絶品!プリプリ美味しい!本格エビチリ

    まこりんとペン子さんがレシピを投稿しました!25分前

  3. かぼちゃのデリ風チーズサラダ【#お弁当#作り置き#冷凍保存】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!39分前

  4. 皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ

    皮カリカリ チキンステーキ 、 チキンステーキの皮をカリカリ 52分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. キムチチーズのピザ風オムレツ【簡単・おつまみ・節約】

    むっちんぷりんさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

カリカリえのきと豆苗の南蛮漬け【#作り置き#包丁不要】

10
南蛮漬けの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.09.18

分類主菜

調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)

ID 376503

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

季節の変わり目にぴったりの栄養満点作り置きおかず♪

鮭と豆苗の赤と緑のコントラストがとっても綺麗。

また、豆苗のシャキシャキ食感とえのきのカリカリ食感もポイント。

旨味もたっぷりなので、野菜が苦手なお子様も美味しく召し上がっていただけますよ♪

南蛮漬け フライパン 作り置き 南蛮 サラダ油 えのき カリカリ 村上農園 生姜 もも肉 豆苗 梅雨

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
生鮭 2切れ(200g)
豆苗 1袋(100g)
えのきだけ 1袋(200g)
A
しょうゆ、酒 各小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
めんつゆ(3倍濃縮)、酢 各大さじ2
B
しょうゆ 小さじ2
B
砂糖 小さじ1
B
しょうが チューブ1〜2cm
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
⚫︎生鮭は、鶏もも肉でも代用可能です。 ⚫︎生鮭は下味をつける&水気を拭き取ることで臭みを取り除きます。 ⚫︎豆苗は、生のままOK!鮭やえのきの熱でしんなりしますが、気になる方は、サッと茹でてから使用してもOKです! ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。
  1. 生鮭は、キッチンバサミで3〜4等分に切ってA

    しょうゆ、酒 各小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を絡めて10分おき、キッチンペーパーで水気を拭いて片栗粉をまぶす。えのきだけは、キッチンバサミで根元を切り落とす。
  2. ボウルにB

    めんつゆ(3倍濃縮)、酢 各大さじ2、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を合わせ、キッチンバサミで2〜3等分に切った豆苗を漬け込む。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、えのきだけを広げて入れる。時々上下を返しながら焼き、カリカリしてきたらフライパンから取り出し2のボウルに漬け込む。
  4. 同じフライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、生鮭を並べて片面2分ずつ焼く。

    全体に火が通ったら、2のボウルに漬け込む。
8 200
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×エビチリ (13) 作り置き×お麩 (6) 生姜×女子に最適 (4) 酢×めんたいマヨネーズタイプ (4) えのき×魚介のおかず (3) もも肉×鶏ハム (3) カリカリ×鶏むね肉 (3) サラダ油×大根の煮物 (3) 南蛮×鶏肉のおかず (3) 南蛮漬け×鷹の爪 (3) 村上農園×鮭 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 豆×鶏胸肉 (3) 豆苗×黒こしょう (3) 鮭×麺 (3) 麺×麺つゆ (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは