2019.10.23
分類主菜
調理時間: 10分
ID 381414
男子もお子様も喜ぶ中華風の甘酢肉団子。
作り方も材料も、最大限にシンプルにし、作りやすく覚えやすくしてみました♪
まず、肉団子はお肉オンリー。笑
玉ねぎすら不要なんですが、パン粉とマヨネーズ効果でタネは驚くほどふわふわジューシー。これを丸めて揚げ焼きし、あとはオール1の甘酢ダレを絡めるだけ♪
たったこれだけだけど、ご飯もお酒もすすむ一品に!
もちろん、作り置きやお弁当にも最適なので、大量に作ってストックしておいても◎。
合挽き肉 | 300g | |
A
|
パン粉 | 大さじ5 |
A
|
水 | 大さじ3 |
A
|
マヨネーズ | 大さじ1 |
A
|
塩、こしょう | 少々 |
B
|
水 | 大さじ2 |
B
|
砂糖、しょうゆ、酢、酒、ケチャップ | 各大さじ1 |
B
|
片栗粉 | 小さじ1 |
パン粉 大さじ5、水 大さじ3、マヨネーズ 大さじ1、塩、こしょう 少々
を入れてよく揉み込む。水 大さじ2、砂糖、しょうゆ、酢、酒、ケチャップ 各大さじ1、片栗粉 小さじ1
を合わせ(片栗粉をよく溶かす)、電子レンジ600wで約1分半加熱する(ラップなし)。つくメモ
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