2020.10.19
分類副菜
調理時間: 10分
ID 400241
【ねっとりとろっと♡つまみに最高なネギとろです‼︎】
特売日や、仕事帰りに寄ったスーパーで割引になっていて「安い‼︎」と喜んで買うような格安マグロ。
そんな手頃なマグロで作ります。
うま味、コク、まろみを存分に味わえてやみつきになる一品です♡
しかも調理は簡単で、難しい調味料も特別な技術もいらず、混ぜて叩くだけ。
これと好きなお酒があれば嫌なことも忘れてとろけます…
※呑兵衛さんに限らず、手巻き寿司や丼に…家族みんなで楽しめる一品です。
※こちらでは静岡産びんちょうまぐろ/100g /98円を使用しています。キハダもおすすめです。
びんちょうまぐろ | 200g | |
長ねぎ | 20〜30g(1/5本くらい) | |
酒、みりん | 各 大さじ1 | |
A
|
濃口醤油 | 大さじ1 |
A
|
マヨネーズ | 大さじ1と1/2 |
A
|
サラダ油 | 小さじ1 |
A
|
砂糖 | 少々 |
A
|
味の素®︎ | 5〜6振り |
白ごま | 適量 | |
わさび | 適量 | |
焼き海苔 | 適量 |
濃口醤油 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1と1/2、サラダ油 小さじ1、砂糖 少々、味の素®︎ 5〜6振り
を加えてざっと混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やす。つくメモ
<つくメモって?>
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