ごはんがすすむ美味しい味【しっとりほっこり♡とり野菜】

・鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋にA ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ1、酒大さじ1、片栗粉小さじ2と入れて揉み込む。 ・白菜は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。 ・大根は皮を厚めにむき、5㎜厚さのいちょう切りにする。 ・しめじは石突きを切り落とし、手でほぐす。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・にんじんは3㎜厚さのいちょう切りにする。

フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏もも肉を広げ入れ、両面焼く。

(鶏もも肉を焼いている間に) 大根、玉ねぎ、にんじんを電子レンジ使用可能なポリ袋(又は耐熱容器)に入れ、大根とにんじんに爪楊枝がすっと入るくらい柔らかくなるまで加熱する。 ※加熱時間目安：600Wで4分 ※片面2分、ひっくり返して2分加熱するとムラになりづらいです。

2のフライパンに3と白菜、しめじを加えて酒、みりんをまわしかける。 蓋をして3分程度蒸し焼きにする。

全体を混ぜ合わせたらヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を加え、蓋をせずに、時々混ぜながら3分程度加熱する。