電子レンジだけで作る【チーズとろ～り赤だれポテト】
投稿日2021/10/20
更新日2021/10/20
調理時間10分
【ビールにハマるほっくり甘辛味!!】 電子レンジだけで作るから、洗い物も少なく手間も最小です！ 濃厚なコクと牡蠣のうま味がたまらない李錦記オイスターソースと、甘辛さとコクの李錦記コチュジャンの組み合わせで味わい深く、とろ～りチーズで幸せ味に♡ これ、ビールにすごく合いますよ！
材料2人分
- じゃがいも2個(220g)
- A李錦記コチュジャン小さじ1と1/2
- Aケチャップ小さじ1と1/2
- A李錦記オイスターソース小さじ1
- AS&Bおろしにんにく小さじ1/2
- ピザ用チーズ40g
- いりごま(白)、糸唐辛子各適宜
作り方
ポイント
▼電子レンジにより加熱時間は変わる可能性があります。様子を見ながら加減してください。 ▼じゃがいもは皮ごと使用しています。清潔なスポンジできれいに水洗いし、芽があれば取り除きます。皮が苦手な方はむいてください。 ▼たれそのものは味が濃いので、一か所にかたまらないよう注意してください。 #エスビー食品タイアップ
- 準
ボウルにA 李錦記コチュジャン小さじ1と1/2、ケチャップ小さじ1と1/2、李錦記オイスターソース小さじ1、S&Bおろしにんにく小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 1
じゃがいもは洗って水気の付いた状態で、皮付きのまま1つずつラップでふんわりと包む。電子レンジ(600W)で爪楊枝がすっと通る柔らかさになるまで約3分30秒加熱する。取り出して食べやすい大きさのくし形切りにする。
- 2
耐熱皿にじゃがいもを並べ、ピザ用チーズをのせる。A 李錦記コチュジャン小さじ1と1/2、ケチャップ小さじ1と1/2、李錦記オイスターソース小さじ1、S&Bおろしにんにく小さじ1/2を回しかけ、ラップをせずに電子レンジ(600W)でチーズがとけるまで2分30秒～3分加熱する。 仕上げに、お好みでいりごま(白)、糸唐辛子をちらす。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
