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キュウリと豚肉の辛ウマ中華

10

2015.04.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID126682

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

たっぷりキュウリが主役♪ピリ辛オトナ味でビールがすすみます。

きゅうり アイデア料理 トマト ブランチ ビールに合うおつまみ 豚肉 ヘルシー 時短

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材料(2~3人分)
豚肉 180g
キュウリ 2本
トマト 1個
生姜 1片
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
すりごま 大さじ2
ごま油 大さじ1
豆板醤 小さじ1
作り方
Point!
キュウリ・トマトは炒めすぎないように。さっとあわせる程度がベスト。
  1. トマトは一口大にカット。
    生姜はみじん切りに。
  2. キュウリは3cm長さにカット。
    ポリ袋に入れ、麺棒などでたたいれ塩小さじ1/5(分量外)をもむ。
    4~5分たったら軽く汁気を絞る。
  3. 豚肉はひと口大にカット。
    Aを加え、軽くもむ。
  4. ごま油を熱し、生姜、豆板醤、2を炒める。
    1・トマトをさっと炒めあわせ、すりごまを混ぜる。
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