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2016.06.22
分類主食
調理時間: 1時間 30分
ID140601
フォカッチャを大きく焼いて、トルティージャ(スペイン風厚焼きオムレツ)とクミンのニンジンサラダをサンド。手作りならではの贅沢サンド♪おお口あけてほおばってください(^-^)ノ
A
|
強力粉 | 125g |
---|---|---|
A
|
薄力粉 | 125g |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
塩 | 小さじ1 |
A
|
オリーブオイル | 大さじ1 |
A
|
ドライイースト | 小さじ1 |
水 | 150cc | |
ニンジン | 2本 | |
クミンホール | 小さじ1 | |
オリーブオイル | 大さじ1 | |
B
|
レモン果汁 | 大さじ1 |
B
|
砂糖 | 小さじ1 |
B
|
塩 | 小さじ1/5 |
B
|
クミンパウダー | 2ふり |
卵 | 4個 | |
ジャガイモ | 2個(約250g) | |
タマネギ | 1個(約150g) | |
C
|
オリーブオイル | 大さじ3 |
C
|
塩 | 小さじ1/2 |
生ハム | 適宜 |
強力粉 125g、薄力粉 125g、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1、オリーブオイル 大さじ1、ドライイースト 小さじ1
をあわせ、水を加え全体をまとめます。
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