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    主菜

    【10分で晩ごはん】簡単♡肉巻きレンコンの照り焼き

    • 投稿日2021/02/14

    • 更新日2021/02/14

    • 調理時間10

    少しのお肉もカサ増し シャキシャキ♪れんこんの食感が アクセントになって食べ応えもup‼︎ ①れんこんに肉を巻く ②焼く ③しょう油とみりんで味付け 3ステップで簡単 ほぼ10分もあれば完成‼︎ お弁当のおかずにもぴったり 七味をかけると美味しいです おつまみにも。

    材料2人分

    • れんこん
      ひと節
    • 豚薄切り肉
      10枚
    • 塩・こしょう
      少々
    • サラダ油
      少々
    • しょう油
      大さじ1
    • みりん
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    豚肉は薄切りの他、バラなどでもOKです。(豚こまの場合は軽く薄力粉をまぶしてギュッと巻き付けてください)

    • 1

      れんこんは5〜6mmの厚さの半月切りにし酢水にさらす

      【10分で晩ごはん】簡単♡肉巻きレンコンの照り焼きの工程1
    • 2

      軽く塩・こしょうした豚薄切り肉を巻く。

      【10分で晩ごはん】簡単♡肉巻きレンコンの照り焼きの工程2
    • 3

      サラダ油をひき、巻き終わりを下にして焼きはじめる。

      【10分で晩ごはん】簡単♡肉巻きレンコンの照り焼きの工程3
    • 4

      両面にこんがり焼き色がついたら

      【10分で晩ごはん】簡単♡肉巻きレンコンの照り焼きの工程4
    • 5

      しょう油、みりんを加えて照りが出るよう煮からめる

      【10分で晩ごはん】簡単♡肉巻きレンコンの照り焼きの工程5
    • 6

      お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ♡

      【10分で晩ごはん】簡単♡肉巻きレンコンの照り焼きの工程6
    レシピID

    407095

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    のりP (noripetit)

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    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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