主菜
簡単【ピリ辛中華ダレ】de野菜たっぷりのっけ冷しゃぶ
投稿日2021/08/30
更新日2021/08/30
調理時間10分
少しのお肉もお野菜でカサ増し！ 混ぜるだけ簡単な【ピリ辛ダレ】で 暑い日もさっぱり食欲増進♡ ピリ辛味でおつまみにぴったり。
材料2人分
- Aしょう油大さじ1.5
- A酢大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- Aにんにく2cm(チューブ)
- Aごま油小さじ1/4
- Aラー油小さじ1/4〜1/2
- Aいりごま大さじ2
- 豚薄切り肉200〜250g
- レタス適宜
- きゅうり1本
- 青ネギ1〜2本(小口切り)
作り方
ポイント
＊タレは食べる直前にかけてください。 ＊きゅうりはピーラーで薄くスライスしています。
- 1
A しょう油大さじ1.5、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1、にんにく2cm、ごま油小さじ1/4、ラー油小さじ1/4〜1/2、いりごま大さじ2の材料を全て合わせてピリ辛中華ダレを作る。
- 2
お皿にちぎったレタスと薄切りにしたきゅうりを盛り付けておく。
- 3
豚薄切り肉は熱湯でしゃぶしゃぶして色が変わったら氷水で冷やす。
- 4
野菜の上に水気を切った豚肉をのせる。
- 5
青ネギを飾り食べる直前に中華ダレをかけて召し上がれ♡
レシピID
420501
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。