主菜
時短で味しみ！ごはんがススム♡豚バラ大根
投稿日2022/03/11
更新日2022/03/11
調理時間15分
パパッと♪【15分で晩ごはん】 時短で作るポイントは 大根は火と味が入りやすいよう ＊薄め(1cm程度)のいちょう切りに ＊電子レンジで下茹でする 10分ちょっと！フライパンひとつで 味しみしみ〜♪ ごはんもススム！豚バラ大根の完成
材料（2〜3人分）
- 大根1/3本
- 豚バラ肉150〜180g
- しょうが1片(大きめ)
- ごま油小さじ1
- Aだしの素小さじ1
- Aしょう油大さじ1.5〜2
- A砂糖大さじ1〜1.5
作り方
ポイント
大根の太さにより全体量が変わるので味はお好みで調整してください。
- 1
大根は皮をむき1cm程度の厚さのいちょう切りにする。
- 2
耐熱容器に大根、水50ccを入れラップをしてレンジ600wで5分加熱する。
- 3
加熱している間にしょうがは千切りに豚バラ肉は5〜6cm幅に切り
- 4
ごま油で炒める。
- 5
豚肉の色味が変わったら加熱した大根を汁ごと加え、さらに50cc水を足して A だしの素小さじ1、しょう油大さじ1.5〜2、砂糖大さじ1〜1.5の調味料を全て加えて蓋をして煮る。
- 6
全体に調味料が馴染んだら蓋を取り2〜3分煮詰めて出来上がり。
- 7
召し上がれ♡
レシピID
433327
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