主菜
＼パパッと♪簡単／ごはんがススム！なすの肉巻き香味ダレ
投稿日2022/08/01
更新日2022/08/01
調理時間15分
旬のナスに豚肉で巻いて 生姜をたっぷり効かせた香味ダレをかけるだけの簡単レシピ。 じゅわーっとナスがお肉の旨味を吸って 香味ダレとの相性抜群！ ごはんがススム!! おつまみにもピッタリ♡
材料2人分
- なす2本
- 豚薄切り肉12枚
- サラダ油大さじ1
- A青ネギ3本(小口切り)
- A生姜1片(大きめ)(みじん切り)
- Aしょう油大さじ2
- A酢・ごま油各大さじ1
- A砂糖小さじ1〜1.5
- Aラー油適宜
- A鷹の爪1本(種を取り小口切り)
作り方
ポイント
＊ラー油・鷹の爪はお好みで ＊生姜はチューブでも可。お好みでにんにくを入れても美味しいです
- 準
A 青ネギ3本、生姜1片(大きめ)、しょう油大さじ2、酢・ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1〜1.5、ラー油適宜、鷹の爪1本の材料を全て合わせ香味ダレを作る。
- 1
なすは縦半分に切り、それぞれ3等分にして
- 2
豚薄切り肉を巻く。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して巻き終わりを下にして入れ蓋をして焼く。
- 4
途中で返して、全体に焼き色がついたら皿に取る。
- 5
香味ダレをかけて召し上がれ♡
レシピID
442127
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
