＼パパッと♪簡単／ごはんがススム！なすの肉巻き香味ダレ

• 15分

材料2人分

• なす
  2本
• 豚薄切り肉
  12枚
• サラダ油
  大さじ1
• A
  青ネギ
  3本(小口切り)
• A
  生姜
  1片(大きめ)(みじん切り)
• A
  しょう油
  大さじ2
• A
  酢・ごま油
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1〜1.5
• A
  ラー油
  適宜
• A
  鷹の爪
  1本(種を取り小口切り)

作り方

• 下準備
  A 青ネギ3本、生姜1片(大きめ)、しょう油大さじ2、酢・ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1〜1.5、ラー油適宜、鷹の爪1本の材料を全て合わせ香味ダレを作る。

  
• 1

  なすは縦半分に切り、それぞれ3等分にして

  
• 2

  豚薄切り肉を巻く。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を熱して巻き終わりを下にして入れ蓋をして焼く。

  
• 4

  途中で返して、全体に焼き色がついたら皿に取る。

  
• 5

  香味ダレをかけて召し上がれ♡

  

ポイント

＊ラー油・鷹の爪はお好みで ＊生姜はチューブでも可。お好みでにんにくを入れても美味しいです

作ってみた！

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