主菜
重ねて煮るだけ！【大根と豚バラのミルフィーユ鍋】簡単ウマい♡
投稿日2023/11/25
更新日2023/11/25
調理時間10分
ミルフィーユ鍋といえば【白菜+豚肉】が定番だけど＼大根も美味しいです♪／ 寒い日に！ また大根大量消費にもぴったり‼︎
材料（2〜3人分）
- 大根1/2本
- 豚バラ肉200g
- もやし1袋
- 豆苗1/2袋
- 鶏がらスープの素大さじ1
- にんにく5〜6cm(チューブ)
- 水450cc
- ポン酢適宜
- 粗挽き黒胡椒適宜
作り方
ポイント
＊もやしは底あげの役割も果たしています。土鍋の大きさなどで無しでもOKです。 ＊豆苗の代わりに水菜など他の野菜でも可。 (彩りがよくなるのでグリーンの野菜がオススメ) ＊鶏がら+にんにくの代わりに【だしの素+生姜】で和風にしてもOK、
- 準
・大根は皮をむき2〜3mm厚さに切る。 ・豚バラ肉は3等分程度に切る。
- 1
土鍋にもやしを入れる。
- 2
大根・豚バラ肉を交互に並べていく。
- 3
全部並べたら(写真は2段になっています)、真ん中に鶏がらスープの素・にんにくを入れて
- 4
豆苗を入れて、水を注ぎ入れて火にかける。
- 5
豚の色が変わり大根が透き通ったらOK‼︎
- 6
ポン酢と粗挽き黒胡椒をつけて召し上がれ♡
レシピID
472501
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
