重ねて煮るだけ！【大根と豚バラのミルフィーユ鍋】簡単ウマい♡

材料（2〜3人分）

• 大根
  1/2本
• 豚バラ肉
  200g
• もやし
  1袋
• 豆苗
  1/2袋
• 鶏がらスープの素
  大さじ1
• にんにく
  5〜6cm(チューブ)
• 水
  450cc
• ポン酢
  適宜
• 粗挽き黒胡椒
  適宜

作り方

• 下準備
  ・大根は皮をむき2〜3mm厚さに切る。 ・豚バラ肉は3等分程度に切る。

  
• 1

  土鍋にもやしを入れる。

  
• 2

  大根・豚バラ肉を交互に並べていく。

  
• 3

  全部並べたら(写真は2段になっています)、真ん中に鶏がらスープの素・にんにくを入れて

  
• 4

  豆苗を入れて、水を注ぎ入れて火にかける。

  
• 5

  豚の色が変わり大根が透き通ったらOK‼︎

  
• 6

  ポン酢と粗挽き黒胡椒をつけて召し上がれ♡

  

ポイント

＊もやしは底あげの役割も果たしています。土鍋の大きさなどで無しでもOKです。 ＊豆苗の代わりに水菜など他の野菜でも可。 (彩りがよくなるのでグリーンの野菜がオススメ) ＊鶏がら+にんにくの代わりに【だしの素+生姜】で和風にしてもOK、

作ってみた！

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