【食べるスープ】簡単！キャベツとぎょうざの生姜スープ

材料4人分

• 冷凍ぎょうざ
  8個
• キャベツ
  1/8個
• すりおろし生姜
  小さじ1
• 鶏がらスープ（顆粒）
  大さじ2
• 塩こしょう
  少々
• きざみねぎ
  10g

作り方

• 1

  キャベツをざく切りにする。

• 2

  鍋に水850mlを入れて沸かし、すりおろし生姜と冷凍ぎょうざを入れる。ぎょうざが浮いてくるまで吹きこぼれないよう、沸騰したまま加熱する。

• 3

  ぎょうざに火が通って浮いてきたら鶏がらスープ（顆粒）と１を入れ、一煮立ちさせて塩こしょうをふり、火を止める。 器に注ぎ、きざみねぎをのせる。

ポイント

・時間が経つと餃子が汁気を吸うので、食べる直前に調理します。 ・忙しい日でも簡単に完成するスープです。野菜のカットと生姜のすりおろしを事前準備しておくと、いつでもスピーディーに仕上がります。

作ってみた！

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