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節約♪シャキシャキもやしとベーコン炒め

10

2020.02.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID385711

佐藤加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

もやしのシャキシャキ感とベーコンの旨味がとても美味しい節約料理♪
忙しい日のあと1品!や、お弁当やおつまみにも喜ばれます。

もやしは、見た目と違って栄養たっぷりの優秀食材◎
紫外線予防のビタミンC、腸の働きをサポートする食物繊維、消化酵素のアミラーゼ、骨や歯の健康をサポートするカルシウム、など。
どこでも安価で入手することができるので、節約メニューとしても人気の食材です。

もやし 野菜 もう一品のおかず・小鉢 節約 野菜のおかず 時短 シニア 簡単レシピ オリーブオイル ビールに合うおつまみ もやし フライパン ベーコン お弁当 簡単料理 炒めもの ワインに合うおつまみ 子供 簡単 もやし料理 作り置き ヘルシー お弁当おかず 簡単手軽 おつまみ 日本酒に合うおつまみ
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材料4人分
もやし 1袋
ベーコン(スライス) 3枚
オリーブオイル 小さじ2
塩こしょう 少々
作り方
Point!
・もやしはひげ根をとってしっかり水気をきっておくと、よりシャキシャキ感が残って美味しく仕上がります。 ・もやしを入れたらさっと混ぜ合わせる程度で手早く仕上げます。
  1. もやしは洗い、時間があればひげ根をとって(時間が無ければとらなくてもOK)しっかり水気をきる。
    ベーコンは1cm幅に切る。
  2. フライパンにベーコン(スライス)を入れてあまり動かさずに中火で焼く。
    焼き目がついたらもやしとオリーブオイルを加えて炒める。
  3. もやしにツヤが出たら塩こしょうをふる。
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