副菜
旨味たっぷり◎オイルサーディンとたまねぎのおかか炒め
投稿日2020/02/25
更新日2020/02/25
調理時間10分
オリーブオイルで炒めるだけの簡単調理☆ 骨を気にせず食べられるのでお子様にも最適◎旨味たっぷりで減塩効果も。 忙しい日のあと一品！や、おつまみにも喜ばれます♪ オイルサーディンはいわしの油漬け。 いわしには、骨の健康を維持してくれる成分がたっぷり。 アルコールを分解する栄養素も豊富なので、おつまみにもおすすめの食材です。
材料4人分
- オイルサーディン1缶(固形量75ｇ)
- たまねぎ1個
- かつおぶし（小袋）1袋
- しょうゆ小さじ1
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・強めの中火でささっと仕上げると美味しく仕上がります。
- 1
たまねぎは１㎝幅の薄切りにし、オイルサーディンは油をきる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、たまねぎを炒める。 少ししんなりしたらオイルサーディンを加える。
- 3
続けてしょうゆを回しかけ、全体に行き渡ったらかつおぶし（小袋）をまぶす。
レシピID
386553
質問
こんな「野菜炒め」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「いわし」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格