副菜
お鍋1つで簡単調理◎マッシュルームとえびのポテトクリーム煮
投稿日2020/03/25
更新日2020/03/25
調理時間15分
市販のスープを活用して簡単調理☆ 忙しい日のあと一品！や、おつまみにも人気です♪
材料4人分
- むきえび200g
- マッシュルーム10個
- じゃがいも2個
- コーンクリームスープ缶1缶(150ｇ)
- オリーブオイル小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
・むきえびの水分をよくとっておきます。
- 1
むきえびはペーパータオルでよく水をとる。 マッシュルームは石づきをとって4等分する。
- 2
じゃがいもの皮をむき、1.5cm角に切って耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで３分加熱する（600Ｗ）。
- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、むきえびとマッシュルームを軽く炒め合わせ、塩こしょうをふる。 油がなじんだらじゃがいもとコーンクリームスープ缶を入れ、３分煮込む。
レシピID
387973
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格