ごはんによく合う和総菜☆かつおとじゃがいものごまみそ和え

20

2020.05.12

分類主菜

調理時間: 20分

ID 389641

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ごまみそ味が食欲そそる☆
ごはんによく合う和総菜です。

かつおには、代謝を促すビタミンが豊富なので、疲労回復効果大☆です。

    材料4人分
    かつお(刺身用ブロック) 150g
    A
    塩こしょう 少々
    A
    小さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    じゃがいも 2個
    B
    さとう、みりん 各大さじ1
    B
    みそ 大さじ1と1/2
    B
    大さじ2
    白すりごま 大さじ2
    揚げ油 適量
    作り方
    Point!
    ・食材を揚げる時は一度にたくさん入れると油の温度が下がって食材がべたつくので、少量ずつ揚げるとカラッと美味しく仕上がります。
    1. じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切る。
    2. かつお(刺身用ブロック)はペーパータオルで水気をとって1.5cm角に切り、ポリ袋でA

      塩こしょう 少々、酒 小さじ1、片栗粉 大さじ1

      と混ぜ合わせる。
    3. B

      さとう、みりん 各大さじ1、みそ 大さじ1と1/2、水 大さじ2

      を合わせてレンジで30秒加熱する(600W)。
    4. 170度の揚げ油で、じゃがいもを約2分素揚げしてペーパータオルで油をきり、かつおをカラッと揚げて油をきる。
    5. Bと白すりごまを混ぜ合わせ、じゃがいもとかつおを和える。
    0 30
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「じゃがいも 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。