副菜
食欲そそる和総菜◎きのことじゃがバターしょうゆソテー
投稿日2020/05/17
更新日2020/05/17
調理時間15分
バター醤油で食欲そそる☆きのこプラスで旨味もＵＰ。 じゃがいもは先にレンジ加熱して時短に。 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりの和総菜です◎
材料4人分
- じゃがいも2個
- まいたけ1パック
- ハム3枚
- バター（マーガリンでもＯＫ）10ｇ
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
ポイント
・バター風味を活かすため塩こしょうは加えていませんが、物足り無ければ塩こしょうで味をととのえます。
- 1
じゃがいもは皮を剥き、1cm角に切る。 耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで4分加熱（600W）。 ハムは１cm幅に切り、まいたけは石づきをとってほぐす。
- 2
フライパンにバター（マーガリンでもＯＫ）を熱し、まいたけを中火で炒める。
- 3
焼き色がついたらハムとじゃがいもを加えて炒める。 バターがなじんだら、しょうゆを加えて混ぜ合わせ、火を止める。
レシピID
389775
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格