副菜
パパッと副菜☆お弁当の緑に◎おくらとズッキーニのバター炒め
10分
- エネルギー30kcal
- 炭水化物2.2g
- 脂質2.3g
- たんぱく質0.8g
- 糖質1.5g
- 食塩相当量0.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
忙しい日の一品に◎ 緑がきれいなオクラとズッキーニをバターで炒めた簡単メニュー♪ お弁当の彩りにも重宝します。 おくらのぬめり成分には食物繊維が含まれ、整腸作用のほか、コレステロールdown効果も。 また、血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病予防にも効果的です。
作り方
- 1
ズッキーニは8mm厚さの半月切り、おくらはガクをむいて斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、弱めの中火でおくらを炒める。 バターがなじんで少し柔らかくなったらズッキーニを加えて両面焼く。
- 3
ズッキーニに焼き色がついたら塩こしょうをふって火を止める。
