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レンジで簡単和総菜◎ブロッコリーときのこの胡麻ポン♪

15

2020.06.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID391505

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

レンジで簡単和総菜☆
胡麻がたっぷり入った栄養豊富な常備菜◎
βカロテンや食物繊維、ビタミン豊富でお弁当やおつまみにも好評です♪

ブロッコリー 電子レンジ ごま油 ブランチ きのこ 野菜料理 惣菜 ごま エリンギ 野菜 時短 シニア お弁当 子供 簡単 野菜レシピ ヘルシー ポン酢 えのき えりんぎ おつまみ にんにく レンジ

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材料4人分
ブロッコリー 1房
えのきだけ 1袋
えりんぎ 2本
A
黒すりごま 大さじ2
A
ごま油 大さじ1
A
ポン酢 大さじ1と1/2
A
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
作り方
Point!
・きのこの水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
  1. きのこは石づきをとり、えのきだけは長さ半分、えりんぎは食べやすい大きさの薄切りにする。
  2. 1を耐熱容器に入れ、ラップをかけて3分加熱する。(600W)
    ざるにあげて水気をしっかりきり、ボウルに入れる。
  3. ブロッコリーは小房に分け、ペーパータオルをひいた耐熱皿に入れてラップをかけて3分加熱する。(600W)
  4. 2にA

    黒すりごま 大さじ2、ごま油 大さじ1、ポン酢 大さじ1と1/2、にんにく(チューブ) 小さじ1/2

    を入れて混ぜ合わせ、ブロッコリーを和える。
1 67

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コメント・感想 Comment
263578 さん
2020.07.09 17:57

えのきがなかったので、エリンギ3本とブロッコリーで作りました。ポン酢の味付けがさっぱりしていて美味しかったです!レンジだけでできるのもありがたいです。

佐藤 加奈子(kaana57)
佐藤 加奈子(kaana57) さん
2020.07.10 10:05:36

263578さん、嬉しいコメントありがとうございます♪ポン酢はさっぱりしていて今の時期にぴったりですよね。ごま風味と合わせて減塩になるので、常備菜にも便利です。

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