副菜
レンジで簡単和総菜◎ブロッコリーときのこの胡麻ポン♪
投稿日2020/06/30
更新日2020/06/30
調理時間15分
レンジで簡単和総菜☆ 胡麻がたっぷり入った栄養豊富な常備菜◎ βカロテンや食物繊維、ビタミン豊富でお弁当やおつまみにも好評です♪
材料4人分
- ブロッコリー1房
- えのきだけ1袋
- えりんぎ2本
- A黒すりごま大さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aポン酢大さじ1と1/2
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
作り方
ポイント
・きのこの水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
- 1
きのこは石づきをとり、えのきだけは長さ半分、えりんぎは食べやすい大きさの薄切りにする。
- 2
1を耐熱容器に入れ、ラップをかけて3分加熱する。（600Ｗ） ざるにあげて水気をしっかりきり、ボウルに入れる。
- 3
ブロッコリーは小房に分け、ペーパータオルをひいた耐熱皿に入れてラップをかけて3分加熱する。（600Ｗ）
- 4
２にA 黒すりごま大さじ2、ごま油大さじ1、ポン酢大さじ1と1/2、にんにく（チューブ）小さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、ブロッコリーを和える。
レシピID
391505
質問
作ってみた!
- 263578
2020/07/09 17:57
えのきがなかったので、エリンギ3本とブロッコリーで作りました。ポン酢の味付けがさっぱりしていて美味しかったです！レンジだけでできるのもありがたいです。
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格