ごはんがすすむ☆鮭のみそマヨガーリック焼き

20

2020.10.20

分類主菜

調理時間: 20分(漬け込む時間はのぞく。)

ID399619

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

鮭のみそ漬けをマヨネーズで焼いてコクUP☆
ガーリック風味の自家製ダレが食欲そそる♪
ごはんがもりもりすすみます。

みそ漬けした段階で冷凍保存もOK(約2週間)。
調理する際はしっかり中まで解凍してから焼いてください。

冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです◎

鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

塩鮭 魚レシピ 時短 シニア 焼き鮭 フライドガーリック フライパン 生秋鮭 お弁当 キチントさんフライパン用ホイルシート 焼き魚 簡単 白身魚 魚のおかず 作り置き 生鮭 ヘルシー にんにく 秋鮭 マヨネーズ 魚料理 ごはん おつまみ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
4切れ(400g)
A
みそ 大さじ2
A
みりん、酒 各大さじ1
A
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
フライドガーリック お好みの量
作り方
Point!
・みそやマヨネーズが入って焦げ付きやすいので、時々動かして様子をみながら弱火で焼きます。
・フッ素加工フライパン、あるいはフライパン専用ホイルシートを使うと後片付けがスムーズです。
  1. 鮭に塩(1つまみ・分量外)をふり、水分が出たらペーパータオルで拭き取る。
    ポリ袋やジップロックに鮭を入れ、混ぜ合わせたA

    みそ 大さじ2、みりん、酒 各大さじ1、にんにく(チューブ) 小さじ1/2

    を揉み込んで漬ける。(できれば一晩置くとより味がなじみます。)
  2. 鮭表面のみそをペーパータオルで拭き取る。(焦げ付き防止)
  3. フライパンにマヨネーズを入れて広げ、皮目を下にして鮭を並べて中火にかける。
    フツフツしたら弱火にしてフタ(またはアルミホイル)をして2~3分焼く。
  4. 焼き目がついたら裏返し、再度フタをして中まで火を通す。
  5. 焼けたらお皿に盛り付け、お好みでフライドガーリックを添える。
2 129
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  2. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  3. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  4. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  5. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  6. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  7. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  8. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  9. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  10. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  12. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  13. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  14. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  15. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  16. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
  17. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) ヘルシー×タルト (25) 時短×生椎茸 (24) フライパン×煮豚 (18) おつまみ×チリペッパー (13) お弁当×鶏レバー (11) シニア×粒あん (11) 作り置き×卯の花 (10) にんにく×青椒肉絲 (8) ごはん×野菜嫌い克服 (5) キチントさんフライパン用ホイルシート×鶏肉料理 (3) フライドガーリック×鶏肉料理 (3) マヨネーズ×お花見弁当 (3) 塩鮭×絶品 (3) 焼き魚×青魚 (3) 焼き鮭×節約 (3) 生秋鮭×魚介のおかず (3) 生鮭×野菜のおかず (3) 白身魚×青のり (3) 秋鮭×長ねぎ (3) 魚×黒糖 (3) 魚のおかず×麺類 (3) 魚レシピ×鰆 (3) 魚料理×魚焼きグリル (3) 鮭×麺つゆ (3)
もっと見る

「鮭 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは