材料２つで食べ応えMAX！『鶏肉とじゃがいもの照り焼き』
投稿日2019/12/11
更新日2019/12/11
調理時間15分
じゃがいもが入っているので満足の食べ応え！食べ盛りのお子様におすすめのレシピです♪とっても簡単にできるので、時短レシピとしても◎鶏むね肉を使って節約レシピとしても◎の嬉しい１品です♡
材料2人分
- 鶏もも肉（鶏むね肉）１枚(300ｇ)
- じゃがいも中４個(350ｇ)
- サラダ油大さじ1
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
じゃがいもは少し小さめの一口大に切るのがおすすめ♩ 鶏むね肉で作る場合はブライン液の使用をおすすめします(*^^) https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/382329
- 1
じゃがいもは綺麗に水で洗い、一口大に切る。 ボウルに入れ600Wで３分半加熱する。 ※じゃがいもはお好みで皮をむいて使用しても◎ ※写真のじゃがいもはゴロっとしていますが、 少し小さめの一口大サイズに切るのがおすすめです♪
- 2
その間に鶏もも肉（鶏むね肉）を一口大に切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を加えやや強めの中火で両面に焼き色を付け、塩胡椒を振る。
- 4
じゃがいもを加え軽く炒め、全体に油が回ったら、
- 5
A 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ2を加え照りが出るまで煮絡める。
- 6
ほとんどタレがなくなるまで煮絡めてOK!
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質問
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。