さっと副菜♡『ピーマンとじゃがいもの中華炒め』おつまみにも♪
投稿日2020/01/27
更新日2020/01/27
調理時間10分
簡単に作れるじゃがいもとピーマンの中華炒めです♪副菜やおつまみ、お弁当のおかずとしておすすめです(^^)/あと1品に迷ったときにも気軽に作って頂けます☆食べ応えもあり、ご飯にもあいますよ♡
材料2人分
- じゃがいも２個(中サイズ)
- ピーマン２個
- ごま油大さじ1/2
- Aオイスターソース大さじ1/2強
- A砂糖小さじ１
- A酢小さじ１
作り方
ポイント
・じゃがいもは細めに切り、しっかりと炒めてください。 ・ピーマンはさっと炒める程度でOKです。 ・調味料を加えたら焦げやすいので、よく全体を混ぜながら炒めて下さい。全体に調味料が絡めば火からおろしてください。
- 1
じゃがいもは皮を剥き、細切りにする。 ピーマンはタネを取り、細切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、じゃがいもを炒める。 目安：５分程
- 3
ピーマンを加え、さっと炒める。
- 4
A オイスターソース大さじ1/2強、砂糖小さじ１、酢小さじ１を加え、全体と絡める。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。