さっと副菜♡『ピーマンとじゃがいもの中華炒め』おつまみにも♪

材料2人分

• じゃがいも
  ２個(中サイズ)
• ピーマン
  ２個
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2強
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  酢
  小さじ１

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、細切りにする。 ピーマンはタネを取り、細切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、じゃがいもを炒める。 目安：５分程

  
• 3

  ピーマンを加え、さっと炒める。

  
• 4

  A オイスターソース大さじ1/2強、砂糖小さじ１、酢小さじ１を加え、全体と絡める。

  

ポイント

・じゃがいもは細めに切り、しっかりと炒めてください。 ・ピーマンはさっと炒める程度でOKです。 ・調味料を加えたら焦げやすいので、よく全体を混ぜながら炒めて下さい。全体に調味料が絡めば火からおろしてください。

作ってみた！

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