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    副菜

    節約副菜♡焼肉のたれで『ユッケ風しらたき』

    • 投稿日2020/08/14

    • 更新日2020/08/14

    • 調理時間5

    しらたきを使った節約副菜です⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 味付けは焼肉のタレでとってもお手軽♡ 冷蔵庫に微妙に余っていた食材たちで作りました♩

    材料2人分

    • しらたき
      1/2袋(100g)
    • 人参
      1/4本
    • しいたけ
      1個
    • A
      焼肉のたれ
      大さじ2(中辛)
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1/3
    • A
      塩胡椒
      適量
    • 卵黄
      2個

    作り方

    ポイント

    ◆水っぽさを無くしたい方は、茹でたあとフライパンで煎って、水分を飛ばし荒熱を取り調味料と和えるとより味がしっかりと馴染みます♩

    • 1

      しらたきは水でよく洗って食べやすい大きさに切る。 人参としいたけは細切りにする。

      節約副菜♡焼肉のたれで『ユッケ風しらたき』の工程1
    • 2

      鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1を加え1〜1分半茹でる。 ざるにあげ流水で冷やし、水気をしっかりと切る。

      節約副菜♡焼肉のたれで『ユッケ風しらたき』の工程2
    • 3

      2とA 焼肉のたれ大さじ2、ごま油小さじ1、豆板醤小さじ1/3、塩胡椒適量をボウルにいれよく和える。 器に盛り、中央に卵黄を盛る。

      節約副菜♡焼肉のたれで『ユッケ風しらたき』の工程3
    レシピID

    396693

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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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