パリポリ美味しい♪簡単!『大根のお漬物』

3

2020.10.24

分類副菜

調理時間: 3分(漬ける時間除く)

ID400480

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

漬けるだけなのでめっちゃ簡単です☆
パリポリとお箸が進むお漬物で、箸休めやご飯のお供に。
お好みでお醤油たらっとかけて頂いても◎
お漬物が苦手な方でも食べやすい1品です(^^)/

漬物 ご飯に合う 浅漬け 大根 白だし 小鉢 味の素® 簡単

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材料2人分
大根 上部5㎝
A
白だし・水 小さじ2
A
小さじ1/2
A
ひとつまみ
A
味の素® 3~4ふり
作り方
Point!
◆大根は上部を使用します。大根の上部は水分が多く甘みも強いのでお漬物などの生食に向いています♪
  1. 大根は上部5㎝ほどを使用します。
    今回は茎の部分も一緒に使用しました。(葉がついているものは葉も一緒に漬けてOK)
  2. 大根は皮を剥き、2mm幅の半月切りにする。
    (茎はよく洗い細かく切る)
  3. フリーザーバックに1とA

    白だし・水 小さじ2、酢 小さじ1/2、塩 ひとつまみ、味の素® 3~4ふり

    を加えよく揉みこむ。
  4. 冷蔵庫で1~4日置く。

    私は3~4日目が好きです(^^)/
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