さっぱりやみつき副菜♪『ちくわときゅうりの塩だれ和え』
投稿日2020/11/20
更新日2020/11/20
調理時間5分
手作りの塩だれで和えるだけの簡単副菜（*^_^*）♡ 家にある調味料で気軽に作れます！ さっぱりだけどしっかりとうま味を感じる塩だれでお箸が進みます♪
材料2人分
- ちくわ3本
- きゅうり１本
- A水大さじ1/2
- Aごま油小さじ１
- A鶏がらスープの素・レモン果汁各小さじ1/2
- Aにんにくチューブ1㎝(ちょこっと)
- A塩ひとつまみ
- A味の素3ふり
- 白ごま適量
作り方
ポイント
◆塩だれのポイントはごま油と味の素。味がぼやけず美味しく仕上がります。 ◆日持ちは冷蔵で2～3日
- 1
ちくわときゅうりは、回しながら乱切りするように細く切っていく。
- 2
ボウルにA 水大さじ1/2、ごま油小さじ１、鶏がらスープの素・レモン果汁各小さじ1/2、にんにくチューブ1㎝、塩ひとつまみ、味の素3ふりを加えよく混ぜ合わせる。
- 3
ちくわときゅうりを加えよく和える。 お好みで白ごまを加える。
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質問
作ってみた!
- ネガちん
2021/01/20 11:29
簡単でめっちゃ美味しい〜！！翌日も食べてみましたが水っぽくならず普通に美味しく食べれましたぁ〜！^_^ こういうレシピほんと助かります！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。