『塩もみキャベツの和風サラダ』

材料2人分

• キャベツ
  1/8玉
• きゅうり
  1/2本
• 人参
  1/4本
• 大葉
  4枚
• 塩
  ふたつまみ
• A
  マヨネーズ・白ごま
  小さじ２
• A
  酢・醤油
  各小さじ１
• A
  かつお節
  1～2袋(3ｇ)

作り方

• 1

  キャベツは千切り、きゅうりは薄く輪切りにする。 ボウルに入れ、塩もみし5分ほど置いておく。

  
• 2

  人参は皮を剥き、細切りにする。 大葉も細切りにし、ボウルに入れる。

  
• 3

  きつく水気を絞ったキャベツときゅうり、A マヨネーズ・白ごま小さじ２、酢・醤油各小さじ１、かつお節1～2袋を加えよく和える。

  

ポイント

キャベツの千切りはスライサーですると、厚みが均一でより美味しいです♪

作ってみた！

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