汁物

じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁

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  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物17.3g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質15.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

じゃがいもと玉ねぎの甘味が美味しいお味噌汁レシピです♡

材料2人分

  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • サラダ油
    小さじ1
  • 400ml
  • ほんだし
    小さじ1
  • 合わせ味噌
    大さじ2
  • 刻みネギ
    適量

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き、半月切りにする。 玉ねぎはスライスする。

  • 2

    小鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを加えしんなりとするまで2分ほど炒める。 じゃがいも、水、ほんだしを加え沸騰したら蓋をして弱火〜中火で5分煮る。

  • 3

    火を止め合わせ味噌を溶き、刻みネギをトッピングする。

ポイント

玉ねぎは炒めてから煮てあげると甘味がアップします。 じゃがいもに火が通っているか確認して、火を止めてください。

作ってみた!

質問

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