『牛肉とじゃがいもとミニトマトのごま醤油ガーリック炒め』
投稿日2022/01/06
更新日2022/01/06
調理時間10分
味付けはピエトロの「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」のみ♪ とっても簡単でささっと作れる牛肉おかずです！ 牛肉におうちパスタの味付けがよくからみ、じゃがいもでボリュームもアップ！ミニトマトがプチっとはじけて美味しい一品です！
材料2人分
- 牛薄切り肉230g
- じゃがいも3個(220g)
- ミニトマト8～10個
- おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ2
- オリーブオイル小さじ1
- 黒こしょう適量
- 乾燥パセリ適宜
作り方
ポイント
じゃがいもはレンジで火を通すので、加熱後に竹串などを刺して火の通りをご確認ください。もし、かたいようであれば少しずつ追加で加熱をしてください。 #ピエトロタイアップ
- 1
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。 ミニトマトはヘタを取る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を入れて中火で炒める。 ある程度火が通ってきたら、じゃがいもを加えて2～3分炒める。
- 3
ミニトマトも加えてさっと炒め、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」を加え、全体とからめる。 器に盛り、仕上げに黒こしょう、お好みで乾燥パセリをふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
