『牛肉とじゃがいもとミニトマトのごま醤油ガーリック炒め』

材料2人分

• 牛薄切り肉
  230g
• じゃがいも
  3個(220g)
• ミニトマト
  8～10個
• おうちパスタ ごま醤油ガーリック
  大さじ2
• オリーブオイル
  小さじ1
• 黒こしょう
  適量
• 乾燥パセリ
  適宜

作り方

• 1

  牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。 ミニトマトはヘタを取る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を入れて中火で炒める。 ある程度火が通ってきたら、じゃがいもを加えて2～3分炒める。

  
• 3

  ミニトマトも加えてさっと炒め、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」を加え、全体とからめる。 器に盛り、仕上げに黒こしょう、お好みで乾燥パセリをふる。

  

ポイント

じゃがいもはレンジで火を通すので、加熱後に竹串などを刺して火の通りをご確認ください。もし、かたいようであれば少しずつ追加で加熱をしてください。 #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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