【炊飯器で塩こん豚肉じゃが】ほったらかし！切っていれるだけ◎

材料3人分

• 豚バラ肉(薄切り肉)
  200g
• じゃがいも
  3個(300g)
• にんじん
  1/2本(80g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• しらたき
  1/2袋(80g)
• A
  水
  200ml
• A
  くらこん　塩こんぶ
  15g
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  酒・本みりん
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• 青ねぎ(小口切り)
  適宜

作り方

• 1

  豚バラ肉(薄切り肉)は食べやすい大きさに切る。 じゃがいもはひと口大、にんじんは小さめの乱切り、玉ねぎは1cm幅のくし切り、しらたきはよく洗って食べやすい長さに切る。

  
• 2

  炊飯器の内釜に1とA 水200ml、くらこん　塩こんぶ15g、醤油大さじ1と1/2、酒・本みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて、混ぜ合わせ、普通炊飯する。（炊飯時間目安：１時間）

  
• 3

  炊飯が終わったら、器に盛り付け、青ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

●豚バラ肉の甘みも考慮して砂糖の量は控えめにしています。他の肉や部位で作る場合は、お好みで甘さをご調整ください。 ●炊飯器レシピはお使いの炊飯器によって火の通りや仕上がりが微妙に異なってくるのでご理解ください。 ●炊飯器によっては、炊飯が終わらないものもあるので、70分を過ぎても炊飯が終わらない場合は、一度炊飯を止め、様子をみてください。（炊飯開始時にタイマーをセットしておくと安心です）また、炊飯調理が可能か、取り扱い説明書のご確認をお願いします。 ●炊飯が足りない場合は、追加で10分炊飯するなど時間をご調整ください。 ●こちらのレシピは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。（炊飯器の容量に対して、余裕持たせた食材の量でお作りください）

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