【炊飯器で塩こん豚肉じゃが】ほったらかし！切っていれるだけ◎
投稿日2025/01/06
更新日2025/01/06
調理時間10分(炊飯時間は除く)
食材を切って、炊飯ボタンを押すだけ！ だしも要らず、調味料も少なめでOK👌✨ 塩こんぶを加えることで、塩こんぶから だしが出て、うま味の効いた味わいに🤤♡ 塩こんぶの味付けに使われている調味料 醤油や砂糖、塩などが溶け出すので 調味料も少なくて済みます🥰👍 こんぶを具材としても楽しめるので 一石三鳥くらいありそうです（笑） 炊飯調理はほったらかしでOKですし じゃがいもやにんじんが煮た時とは違う ほっくりやわらかな食感に仕上がるので とっても美味しいです😍！！ 素材の味が引き立つ味付けで、 野菜の美味しさを感じることができます！ 一度冷ますとより美味しくいただけます♪
材料3人分
- 豚バラ肉(薄切り肉)200g
- じゃがいも3個(300g)
- にんじん1/2本(80g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- しらたき1/2袋(80g)
- A水200ml
- Aくらこん 塩こんぶ15g
- A醤油大さじ1と1/2
- A酒・本みりん各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- 青ねぎ(小口切り)適宜
作り方
ポイント
●豚バラ肉の甘みも考慮して砂糖の量は控えめにしています。他の肉や部位で作る場合は、お好みで甘さをご調整ください。 ●炊飯器レシピはお使いの炊飯器によって火の通りや仕上がりが微妙に異なってくるのでご理解ください。 ●炊飯器によっては、炊飯が終わらないものもあるので、70分を過ぎても炊飯が終わらない場合は、一度炊飯を止め、様子をみてください。（炊飯開始時にタイマーをセットしておくと安心です）また、炊飯調理が可能か、取り扱い説明書のご確認をお願いします。 ●炊飯が足りない場合は、追加で10分炊飯するなど時間をご調整ください。 ●こちらのレシピは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。（炊飯器の容量に対して、余裕持たせた食材の量でお作りください）
- 1
- 2
炊飯器の内釜に1とA 水200ml、くらこん 塩こんぶ15g、醤油大さじ1と1/2、酒・本みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて、混ぜ合わせ、普通炊飯する。（炊飯時間目安：１時間）
- 3
炊飯が終わったら、器に盛り付け、青ねぎ(小口切り)を散らす。
494506
質問
作ってみた!
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
