材料3つ♪焼くまで5分♪新玉ねぎが甘ーいオープンオムレツ

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2020.04.14

分類副菜

調理時間: 5分(焼き時間30分)

ID 389598

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

材料3つ♪焼くまで5分♪

今が旬の新玉ねぎを使った春らしいレシピをご紹介します。

外出自粛の今、おうち時間か少しでも楽しくなりますように。#料理リレー

    材料

    4人分((20×15cmの琺瑯バット使用、グラタン皿やスキレットでも)
    新玉ねぎ 2個(350〜400g)
    4個
    シュレッドチーズ 100g

    作り方

    ポイント

    ▶︎新玉ねぎは切ってからバラバラにするとカサが増えて型に収まらないので、切った状態(まとまった状態)でまな板から型にスライドさせると良いです。
    ▶︎チーズは作りやすいようにシュレッドチーズを使用しています。お好みのチーズでお試しください。
    ▶︎切り分けてケチャップをかけたり、葉野菜を添えて召し上がってください。写真はルッコラをトッピング。風味が良くオススメです!
    1. 型にオーブンペーパーを敷く。
      オーブンを200℃に余熱する
    2. 新玉ねぎは1cm幅にスライスして型に敷き詰める。▶︎ポイント参照
    3. 卵、シュレッドチーズの半量、塩(小さじ1弱)、胡椒を混ぜ、①にかける。
    4. 残りのチーズをかけ、200℃のオーブンで30分焼く。
    23 232

    コメント・感想 Comment

    なべこ さん
    2020.04.20 14:03

    上手に焼けました(*´▽`*)新玉ねぎが甘くて美味しいですね。 食べやすい大きさに切って置いておくと、旦那さんが『もう一個いい?』 を繰り返す(笑)

    北島真澄
    北島真澄 さん
    2020.04.20 19:51:57

    作っていただいて感激です! ほとんど新玉ねぎなので、いくらでも食べられますよね^^ありがとうございます!

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