主菜
準備10分あとは放置♪絶品サムゲタン(根菜入り)
10分
＋煮込み時間1時間- エネルギー450kcal
- 炭水化物20.0g
- 脂質22.5g
- たんぱく質45.0g
- 糖質15.0g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
やる気のない日の定番メニュー。 鍋に買ってきた鶏肉をそのままいれて、 香味野菜と米を入れて煮込むだけ。身近な材料でトロトロの絶品スープが出来上がります。 沢山作って朝ごはんにもピッタリ＾＾ 丸鶏で作る参鶏湯をもも、むね、骨付き肉を取り合わせで作りました＾＾ 根菜入りでさらに栄養も美味しさもUPします＾＾
材料4人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 鶏骨付き肉6本(300g)(手羽先や手羽元)
- もち米(または米)大さじ5
- にんにく4〜5片
- 生姜薄切り3枚
- 長ネギ1本
- 大根5センチ
- 蓮根1/2節
- 塩大さじ1
- 小葱、すりごま、ごま油お好みで
ポイント
＊灰汁を丁寧にすくうと美味しく仕上がります。 ＊鶏肉は合わせて900g〜1キロ目安です。 ＊蓮根、大根はなくてもお作りいただけます
レシピID：432159
更新日：2022/02/23
投稿日：2022/02/23
作ってみた！
へたれとうふ2026/04/18 06:59
☆大☆感☆謝☆ 季節の変わり目で風邪気味、ご飯作るの大変だけど栄養は取らせたいし取りたい…というワガママを120%叶えてくれるレシピでした。 鶏もお玉でつつけばホロホロ崩れるし、大根もトロトロに。塩と具材だけを放り込んだ手軽レシピとは思えない満足度です！！ 次の日の朝はもち麦が完全にスープを吸ってプヨプヨに、鶏のコラーゲンでプルプルになったスープにお米と卵を入れれば中華粥にも！！棚からぼたもちとはこの事でしょうか！🤣 2人だからと思い具材を少し減らして作りましたが、次回は鍋にたっぷり作りたいと思います！素敵なレシピをありがとうございました！
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