2019/12/21
20分
北島真澄
クリスマスのメインにフライパンひとつでできる簡単な煮込みはいかがですか?カリフラワーとレモン果汁(ポッカレモン100)を加えることで爽やかで軽い仕上がりのクリーム煮です。
2019/11/22
5分
レモンの酸味で、疲れも吹き飛びます。5分でできる簡単レシピ。ピーラーで野菜を薄くスライスするので、しゃぶしゃぶ肉とサッとスープに通すだけで美味しくいただけます。
2019/11/18
30分
お子さんの好きな食材をピックに刺して、クリスマスらしいピンチョスにしました。こんな可愛い前菜があればパーティーが盛り上がりそうですね!
25分
クリスマスにぴったりのツリー型のサラダ。前菜として、お肉料理の付け合わせにも。
チーズで作ったソースが温野菜によく合います。好きな野菜でお子さんと一緒に作っても楽しいですね!
真っ白なポタージュに、型抜きしたクルトンを浮かべた、クリスマスにぴったりのスープです☆
2019/10/21
15分
材料を茹でてソースを混ぜるだけで手軽で美味しいパスタの出来上がり。大好きなたらこパスタにイカを入れて。ポッカレモン100を使用したレモンバターソースが爽やか。シーフードによく合います。
2019/09/26
アメリカ産のハイブッシュブルーベリーを使用。大粒のブルーベリーがジューシーです♪バター不使用、砂糖控えめのヘルシーマフィンです。
2019/09/20
おつまみや夕食に。殻付きのエビとガーリックの香りがやみつきの一品です。ポッカレモン100を使用してさっぱり爽やかに。
2019/08/15
オイルなし、レモン果汁(ポッカレモン100)と塩胡椒のドレッシングで和えただけの、さっぱり爽やかな夏サラダです。カレーのお供にもオススメです!
野菜料理家
プロフィール
野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
2019.06.26
作る人も食べる人も笑顔になれるレシピを届けたい。
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。第15回目は北島真澄さんをご紹介。主宰されているお料理教室や、テーブルコーディネートのコツなどお話いただきました!
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧